Tương Đen 5.4kg

Tương đen đậm vị với đậu nành lên men tự nhiên – phù hợp cho mọi món chấm và nấu.

0₫

Lý do nên chọn Tương Đen Ông Chà Và 5.4kg

Làm từ tương hột 22.5% – thơm đặc trưng, vị đậm đà
Lên men tự nhiên – không quá ngọt, không gắt vị
Dùng đa năng: chấm, pha sốt, ướp nướng…

Tương Đen Ông Chà Và 5.4kg là dòng gia vị chấm truyền thống được làm từ tương hột đậu nành lên men tự nhiên, kết hợp cùng tỏi, đường, xơ lúa mì và các gia vị được điều chỉnh hợp lý. Sản phẩm có kết cấu sánh vừa, mùi thơm nhẹ đặc trưng của tương, vị đậm đà – phù hợp chấm trực tiếp hoặc dùng làm nền sốt pha trong nhiều món ăn.

“Mình dùng để chấm bò viên, khách ăn ghiền luôn. Vị chuẩn tương truyền thống.”

Chị Hạnh, Bếp ăn công nghiệp Q.12

“Làm nước chấm gỏi cuốn quá hợp – sệt vừa, không quá mặn.”

Anh Minh, Quận 8

“Dùng lâu năm rồi, chai lớn mà chất lượng vẫn ổn định.”

Cô Hoa, Vũng Tàu

Đặc điểm nổi bật

Xuất xứ: Việt Nam
Tên gọi khác: Tương đen chấm, Black Bean Sauce
Quy trình sản xuất: Lên men tự nhiên từ tương hột đậu nành
Chỉ số kết cấu: Sánh mịn, nâu sẫm, dễ pha trộn
Hương vị: Mặn ngọt hài hòa, thơm nhẹ đậu lên men và tỏi

Thành phần

Nước, tương hột (làm từ đậu nành) 22.5%, đường, muối, tỏi, xơ lúa mì, chất ổn định (1422, 415), chất điều vị (621, 631, 627, 955), chất điều chỉnh độ acid (330, 331), chất bảo quản (202), màu tổng hợp (150c)
Cảnh báo dị ứng: Sản phẩm có chứa đậu nành và lúa mì

Tip nấu ăn

Dùng trực tiếp: Làm nước chấm cho khô mực, phở, bò viên, bò bía, gỏi cuốn, thịt nướng…
Pha sốt: Kết hợp cùng tương ớt, đậu phộng, sữa đặc, tỏi phi… tạo nên nước chấm đặc trưng cho món cuốn, đồ nướng
Ướp: Ướp thịt, cá để tạo vị đặc trưng cho món nướng, kho