Ớt Vẩy Xay Thô 100gr

Cay nồng tự nhiên – Màu sắc bắt mắt

30,000₫

Số lượng:

Tại sao chọn Ớt Vẩy Xay Thô Ông Chà Và?
100% ớt tươi chọn lọc: sấy khô theo công nghệ tiên tiến giúp giữ trọn vị cay sâu

Kỹ thuật xay thô độc đáo: Cánh ớt được xay ở kích thước vẩy lớn vừa phải
Màu đỏ tự nhiên, không phẩm màu

Ớt Vẩy Xay Thô Ông Chà Và 100gr mang đến vị cay nồng nàn và sắc đỏ quyến rũ cho mọi bữa ăn. Thay vì xay mịn thành bột, công nghệ xay thô giữ lại những mảnh vẩy ớt đều đặn, giải phóng hương thơm tinh dầu một cách từ từ trong quá trình nấu nướng. Tạo nên các loại sốt chấm, kim chi, các món kho, nướng BBQ hay các món xào cay đặc trưng, giúp các đầu bếp tại gia dễ dàng tạo nên những tác phẩm ẩm thực vừa ngon miệng, vừa ngon mắt.

“Rắc lên xoài xanh cực ngon, cay nhẹ đúng chuẩn miền Tây.”

Chị An, Cần Thơ

“Tôi dùng rắc lên cơm cháy và trứng chiên, thơm mùi tôm rang rõ lắm!”

Anh Quang, Đà Nẵng

“Gói nhỏ mang theo tiện ghê, mình hay mang theo khi đi picnic.”

Bé Mai, Bình Dương

Đặc điểm nổi bật

Xuất xứ: Tây Ninh – Việt Nam

Tên gọi khác: Ớt vẩy sấy khô, ớt cánh xay thô, gia vị ớt tạo màu.

Quy trình sản xuất:

Thu hoạch ớt chín cây → Phân loại và làm sạch sâu → Sấy khô khép kín giữ màu và vị → Xay thô định hình kích thước vẩy → Đóng hũ tự động đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

Chỉ số kết cấu:

Dạng vẩy khô, tơi xốp, hạt và thịt ớt đan xen đều đặn.
Màu sắc: Đỏ cam đến đỏ sẫm tự nhiên.

Hương vị:

Hương thơm nồng nhẹ của ớt sấy, vị cay xé lưỡi đặc trưng nhưng hậu vị ngọt dịu.

Thành phần

Ớt khô xay dạng vảy (100%)

Tip nấu ăn

Làm Kim chi & Đồ muối: Cánh ớt vảy to vừa phải giúp món kim chi Hàn Quốc lên màu đỏ chuẩn đẹp, bám đều vào cải thảo mà không bị vón cục.
Làm dầu ớt (Sa tế): Thích hợp nhất để làm dầu ớt chưng, sa tế ăn lẩu, tạo độ thơm và giữ được xác ớt vảy bùi bùi.
Tẩm ướp: Ướp các loại thịt nướng, hải sản BBQ, thịt bò khô để món ăn dậy mùi thơm và có màu sắc bắt mắt, kích thích vị giác.
Ăn kèm trực tiếp & Nấu lẩu: Rắc lên các món nước như mì cay, bún bò, bánh canh hoặc nêm vào nước lẩu Thái để tăng độ cay bùng nổ.