Ngũ vị hương là sự kết hợp của năm thành phần chính bao gồm tiêu, vỏ quế, đinh hương, hồi hương và thì là.
Ngũ vị hương Ông Chà Và 5g dùng để ướp và thấm ngũ vị vào nguyên liệu để làm tăng độ đậm đà của nguyên liệu trước khi chế biến thành các món ăn hấp dẫn. Ngũ vị hương rất thơm, mùi vị đặc trưng nên chúng thường để ướp trước khi làm các món nướng