Thành phần: 100% hạt mù tạt vàng
Khối lượng tịnh: 500gr
Bao bì: túi PET/CPP, có zip tiện dụng.
Xuất xứ: Ấn Độ
Ngày sản xuất: In trên bao bì
HSD: 1 năm kể từ ngày sản xuất.
Hạt mù tạt vàng
Trên thị trường phổ biến loại mù tạt đã chế biến sẵn, phổ biến nhất là sốt mù tạt vàng các thành phần phổ biến bao gồm hạt mù tạt nguyên hạt hoặc xay, giấm, nước, muối, đường, nghệ hoặc 1 vài gia vị khác tùy loại.
Mù tạt chế biến được làm từ ba loại hạt mù tạt chính: Sinapis alba (trắng hoặc vàng), Brassicar juncea (nâu), và Brassica nigra (đen).
Chúng khác nhau về hiệu lực, từ nhẹ đến cay và mạnh. Nhìn chung, hạt càng sẫm màu, hương vị càng hăng.
Dưới đây là năm loại mù tạt làm sẵn phổ biến nhất:
Mù tạt cũng rất giàu glucosinolate, isothiocyanates, carotenoids và các hợp chất thực vật có lợi khác có thể giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào và tránh bệnh mãn tính
Trong số các loại hạt thường được sử dụng để chế biến mù tạt, hạt mù tạt đen có hàm lượng glucosinolate cao nhất.
Một số nghiên cứu cho thấy hạt mù tạt có thể có những lợi ích sức khỏe tiềm năng:
Tuy nhiên lượng khẩu phần ít nên không tác động rõ rệt đến sức khỏe, nhất là các loại mù tạt chế biến sẵn, hàm lượng mù tạt không cao, hạt mù tạt nguyên chất có thể được chế biến thành dạng sốt hoặc hỗn hợp trộn salad rất tốt.
Bạn có thể tự làm hỗn hợp sốt mù tạt tại nhà bằng mù tạt nguyên hạt.
Để có một loại mù tạt nguyên hạt tốt cho sức khỏe, bạn chỉ cần ngâm 1 muỗng canh mỗi hạt mù tạt vàng và nâu trong 3 muỗng canh (45 mL) giấm táo qua đêm.
Nghiền hạt đã ngâm với 2 muỗng canh (30 mL) nước và một chút muối trong máy xay thực phẩm đến độ đặc mong muốn. Để có vị ngọt, hãy thử thêm 1/2 thìa mật ong hoặc đường nâu.
Mù tạt tự chế biến ngon nhất khi được để trong tủ lạnh từ 2-3 ngày.
Tóm lược
Mù tạt chế biến rất đơn giản để làm tại nhà bằng cách sử dụng hạt mù tạt, nước và giấm.
TRỤ SỞ CHÍNH VÀ TRUNG TÂM TRUNG CHUYỂN : E4/20 Nguyễn Hữu Trí, Thị trấn Tân Túc, Huyện Bình Chánh, Tp. Hồ Chí Minh.
Nhà máy Bến Lức : Lô D3/1-4 Đường VL7, KCN Vĩnh Lộc 2, Xã Long Hiệp, Huyện Bến Lức, Tỉnh Long An
Điện Thoại : 0272.3636.060
Tiệm gia vị: 142 Lê Thị Hồng Gấm, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh.
Hotline 1: 028.6273.6060
Hotline 2 : 028.6272.8888
Email: tmdt@nosafood.com
Fb: (1) Facebook