Tiếng ViệtEnglish

Email:

tmdt@nosafood.com

Hotline:

028 6272 8888 - 0972 333 601
Loading...

Danh mục

menu sản phẩm

Loading...

sản phẩm đặc biệt

Bột Thảo quả Ông Chà Và 1kg (Cardamom)

Mã SP:

Thương hiệu:

ÔNG CHÀ VÀ
276.000 đ

THẢO QUẢ

Thảo quả là thực vật có hoa thuộc họ Gừng. Thảo quả có tên tiếng Anh là black cardamom, ngoài ra còn có nhiều tên gọi khác như sa nhân cóc hoặc đò ho.

Nó có nguồn gốc từ khu vực phía Đông Himalaya và nhiều nhất là ở Nepal, Bhutan cho đến miền Trung của Trung Quốc. Ở Việt Nam, thảo quả được mọc hoang và trồng nhiều ở những vùng có khí hậu mát mẻ như miền Bắc (Hà Giang, Hoàng Liên Sơn và khu vực Tây Bắc).

Thảo quả là gì?

Cây thảo quả thường có chiều cao phát triển đến 3m, thân rễ hình củ gừng. Cuống lá ngắn hoặc không có và phiến lá thì có dạng hình thuôn dài hoặc elip.

Hoa mọc thành cụm và tràng hoa thường có màu đỏ cam. Quả nang có màu nâu đỏ, nâu sẫm hoặc màu tím, đường kính từ 2 - 2.5cm và xuất hiện sọc theo chiều dọc của quả thuôn dài hoặc hình elip. Thảo quả có vị ngọt, hơi nhẵn đắng và mùi nồng.

TÁC DỤNG

Thảo quả là một loại dược thảo có nhiều lợi ích cho sức khỏe, vừa có thể nấu ăn vừa sử dụng trong các phương thuốc chữa bệnh. Dưới đây là một số tác dụng nổi bật của thảo quả mà bạn nên biết:

Cải thiện hệ hô hấp

Nếu bạn đang gặp phải một số vấn đề liên quan đến hệ hô hấp như ho gà, hen suyễn, viêm phế quản, tắc nghẽn phổi,… thì có thể nghĩ đến việc dùng thảo quả để khắc phục tình trạng bệnh.

Hợp chất trong thảo quả sẽ làm ấm đường hô hấp, giúp không khí lưu thông qua phổi dễ dàng hơn. Đồng thời, dưỡng chất mà thảo quả mang lại cũng có tác dụng long đờm và giảm bớt tình trạng đau họng, cảm lạnh, ho,… nhờ làm dịu màng nhầy và hỗ trợ tốt cho chất nhầy di chuyển qua đường hô hấp.

Hỗ trợ hệ tiêu hoá

Thảo quả có khả năng kích thích bài tiết các dung dịch trong các tuyến dạ dày và ruột để giúp các bộ phận này làm việc dễ dàng hơn trong quá trình tiêu hóa thức ăn. Hơn nữa, hợp chất trong thảo quả còn hỗ trợ kiểm soát nồng độ axit trong dạ dày được tốt hơn, nhờ đó giảm nguy cơ mắc phải các bệnh rối loạn tiêu hóa và viêm loét dạ dày.

Thúc đẩy hệ miễn dịch

Nhờ đặc tính kháng khuẩn và chống viêm, thảo quả còn có khả năng tăng cường hệ thống miễn dịch cho cơ thể, giúp đẩy lùi được nhiều mầm bệnh gây hại.

Tăng cường sức khoẻ tim mạch

Thảo quả còn chứa chất chống oxy hóa có lợi cho việc kiểm soát nhịp tim, giữ huyết áp được ổn định, từ đó tăng cường sức khỏe cho hệ thống tim mạch. Ngoài ra, nó cũng giảm khả năng việc hình thành cục máu đông, gây hại cho tim mạch.

Làm đẹp da

Thảo quả có chứa hợp chất kháng khuẩn và chất chống oxy hóa mạnh như thành phần vitamin C và mangan được tìm thấy trong tinh dầu thảo quả. Vì thế, bạn có thể bổ sung tinh dầu thảo quả vào kem dưỡng da rồi sử dụng mỗi ngày để giúp làn da luôn được tươi mới và mát mẻ hơn.

Trong ẩm thực

Nhờ có hương thơm nồng và vị cay nóng, thảo quả rất được ưa chuộng trong ẩm thực. Người ta thường lấy hạt thảo quả bằng cách đập bỏ lớp vỏ ngoài của quả sau khi được phơi khô (sấy khô), hoặc bọc bên ngoài quả một lớp cám gạo (có pha nước) rồi đem nướng cháy trước khi đập dập để lấy hạt.

Bạn có thể dùng hạt thảo quản để làm tăng hương vị cho món phở, bò hầm, gà hầm, đồ uống, nấu cháo, phở, phá lấu 

Thảo quả dùng trong ẩm thực

Trong y học

Vì có tính ấm và mùi thơm đặc trưng, thảo quả được dùng để làm thuốc chữa nhiều bệnh như kích thích tiêu hóa, đầy hơi, chướng bụng, nôn mửa, tiêu chảy, sốt, ho nhiều đờm, giảm co thắt dạ dày,… và làm mát cơ thể.

 

sản phẩm liên quan