Dầu mè hay dầu vừng là một loại dầu thực vật ăn được chiết xuất từ hạt mè (vừng). Nó thường được dùng làm gia vị nấu ăn trong ẩm thực Trung Hoa, Nhật Bản, Trung Đông, Triều Tiên, và Đông Nam Á.

Dầu chiết xuất từ hạt mè giàu chất dinh dưỡng còn được dùng phổ biến trong y học thay thế – như mát xa cổ truyền. Phương pháp chữa bệnh cổ truyền Ayurveda của Ấn Độ sử dụng dầu mè.

Dầu mè Ông Chà Và, với chất lượng vượt trội và hương vị tinh tế, không chỉ mang đến cho các món ăn sự thơm ngon đặc biệt mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là những công dụng nổi bật của dầu mè Ông Chà Và trong ẩm thực.

 

1. Hương Vị Đặc Trưng:

  • Hương thơm: Dầu mè Ông Chà Và có mùi thơm nồng nàn, đặc trưng của hạt mè rang. Khi thêm vào các món ăn, dầu mè giúp tăng cường hương vị và làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn.
  • Vị béo nhẹ: Vị béo nhẹ của dầu mè không chỉ làm tăng độ ngon miệng mà còn giúp các nguyên liệu khác hòa quyện tốt hơn, tạo nên một món ăn hài hòa về hương vị.

 

2. Ứng Dụng Đa Dạng Trong Nấu Ăn:

  • Gia vị: Dầu mè Ông Chà Và có thể được dùng làm gia vị cho nhiều món ăn như salad, nộm, hoặc dùng để rưới lên các món mì, cơm để tăng hương vị.
  • Chiên xào: Với điểm bốc khói cao, dầu mè Ông Chà Và thích hợp cho việc chiên xào, giúp món ăn có màu sắc đẹp và hương vị thơm ngon.
  • Nướng: Dầu mè còn có thể được sử dụng trong các món nướng để tạo lớp vỏ bóng bẩy và giữ cho thức ăn không bị khô.
  • Làm sốt: Dầu mè là thành phần không thể thiếu trong nhiều loại sốt và nước chấm, mang đến sự đặc biệt và độc đáo cho món ăn.

 

3. Lợi Ích Sức Khỏe:

  • Chất chống oxy hóa: Dầu mè chứa nhiều chất chống oxy hóa như sesamol và sesaminol, giúp bảo vệ tế bào khỏi sự hủy hoại của các gốc tự do, tăng cường sức khỏe tổng thể.
  • Tốt cho tim mạch: Với hàm lượng chất béo không bão hòa cao, dầu mè Ông Chà Và giúp giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt, bảo vệ tim mạch.
  • Hỗ trợ tiêu hóa: Dầu mè có tác dụng nhuận tràng, giúp hỗ trợ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón.
  • Chống viêm: Dầu mè có đặc tính chống viêm, giúp giảm các triệu chứng viêm và bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh viêm nhiễm.

 

4. Cách Sử Dụng Dầu Mè Ông Chà Và:

  • Trong nấu ăn hàng ngày: Thêm một chút dầu mè vào các món ăn hàng ngày để tăng cường hương vị và bổ sung dinh dưỡng.
  • Làm đẹp: Dầu mè Ông Chà Và cũng có thể được sử dụng trong việc chăm sóc da và tóc, giúp da mềm mịn và tóc chắc khỏe.

 

5. Bảo Quản:

  • Lưu trữ đúng cách: Dầu mè nên được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp để duy trì chất lượng và hương vị.
  • Sử dụng trong thời gian hợp lý: Nên sử dụng dầu mè trong vòng 6 tháng sau khi mở nắp để đảm bảo chất lượng tốt nhất.

Dầu mè Ông Chà Và không chỉ là một gia vị tuyệt vời trong ẩm thực mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Với hương vị đặc trưng và những công dụng đa dạng, dầu mè chắc chắn sẽ làm phong phú thêm bữa ăn của bạn và gia đình. Hãy thử ngay hôm nay và cảm nhận sự khác biệt mà dầu mè Ông Chà Và mang lại!

 

=> Hiện nay, các sản phẩm Dầu mè Ông Chà Và đã được bày bán rộng rãi tại các hệ thống siêu thị và cửa hàng phân phối chính hãng. Hoặc bạn cũng có thể đến mua hàng trực tiếp tại Cửa hàng Ông Chà Và tại 142 Lê Thị Hồng Gấm, Phường Bến Nghé, Quận 1, hay đặt mua online trên các trang thương mại điện tử như Shopee và Lazada với giá cả hợp lý và được giao hàng tận nơi nhanh chóng.