BÍ QUYẾT MÓN CHAY: ĐẬU HŨ SỐT CÀ CHUA "ĐƯA CƠM", BẮT VỊ

BÍ QUYẾT MÓN CHAY: ĐẬU HŨ SỐT CÀ CHUA

Món đậu hũ sốt cà chua không chỉ là một lựa chọn tuyệt vời cho những bữa cơm gia đình đơn giản mà còn là một gợi ý lý tưởng cho những ai muốn tìm kiếm một món ăn thanh đạm, tốt cho sức khỏe.

Đặc biệt là khi dùng với cơm trắng nóng. Vị ngọt thanh của cà chua kết hợp với đậu hũ mềm mịn, hòa quyện cùng hương thơm của hành tỏi phi sẽ mang đến cho bạn một món ăn tuyệt vời.

Bí quyết để làm món đậu hũ sốt cà chua ngon đậm vị

  • Đậu hũ ngon sẽ có màu trắng ngà, sờ thấy mềm mại, cầm nhẹ tay, ngửi có mùi thơm. Ngược lại, nên tránh mua những miếng đậu hũ có màu vàng hoặc ngả vàng, những miếng đậu nặng, cầm chắc, hơi cứng, vuông vức, ngửi thấy mùi vôi hoặc không ngửi thấy mùi gì. 

  • Chọn nước mắm chay có hương vị thơm ngon từ thương hiệu uy tín, đảm bảo an toàn cho sức khỏe. 
 

=> Gợi ý đến bạn Nước mắm chay Ông Chà Và - sản phẩm gia vị có hương vị thơm ngon, thanh dịu, đậm đà, giúp nâng tầm vị ngon của món đậu hũ sốt cà. Không chỉ vậy, sản phẩm được làm từ nguồn nguyên liệu tự nhiên được trồng theo phương pháp hữu cơ, theo quy trình chế biến hiện đại và khép kín vô cùng an toàn cho người tiêu dùng.

 

 

Nguyên Liệu

  • 2 miếng đậu hũ trắng
  • 3 quả cà chua chín
  • 1 củ hành tím
  • 2 tép tỏi
  • 1 quả ớt (tuỳ chọn)
  • 2 muỗng canh nước mắm chay Ông Chà Và
  • 1 muỗng canh nước tương (xì dầu)
  • 1 muỗng canh đường
  • 1/2 muỗng cà phê muối
  • 1/2 muỗng cà phê tiêu
  • Hành lá, ngò rí để trang trí
  • Dầu ăn

Cách Làm

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Đậu hũ: cắt thành những miếng vuông vừa ăn.
  • Cà chua: rửa sạch, cắt nhỏ.
  • Hành tím và tỏi: bóc vỏ, băm nhỏ.
  • Ớt: rửa sạch, bỏ hạt, thái lát (nếu dùng).
  • Hành lá và ngò rí: rửa sạch, cắt nhỏ.

Bước 2: Chiên đậu hũ

  • Đun nóng dầu ăn trong chảo. Khi dầu nóng, cho đậu hũ vào chiên đến khi vàng giòn. Vớt đậu hũ ra giấy thấm dầu để ráo.

Bước 3: Làm sốt cà chua

  • Sử dụng chảo khác hoặc dùng lại chảo chiên đậu hũ (sau khi đã đổ bớt dầu), phi thơm hành tím và tỏi băm.
  • Thêm cà chua vào chảo, đảo đều cho đến khi cà chua mềm ra và tạo thành sốt.
  • Nêm nước mắm chay Ông Chà và, nước tương, đường, muối và tiêu. Đun nhỏ lửa và khuấy đều cho đến khi sốt thấm vị.

Bước 4: Kết hợp đậu hũ với sốt

  • Cho đậu hũ đã chiên vào chảo sốt cà chua, đảo nhẹ tay để đậu hũ thấm đều sốt. Đun nhỏ lửa trong khoảng 5-7 phút.

Bước 5: Hoàn thiện món ăn

  • Tắt bếp, cho hành lá và ngò rí cắt nhỏ vào. Có thể thêm lát ớt nếu muốn món ăn có vị cay nhẹ.

Bước 6: Thưởng thức

  • Bày đậu hũ sốt cà chua ra đĩa, rắc thêm ít hành lá và ngò rí lên trên để trang trí. Món ăn này ngon nhất khi dùng nóng với cơm trắng.
=> Hiện nay, các sản phẩm Nước Mắm Chay Ông Chà Và đã được bày bán rộng rãi tại các hệ thống siêu thị và cửa hàng phân phối chính hãng. Hoặc bạn cũng có thể đến mua hàng trực tiếp tại Cửa hàng Ông Chà Và tại 142 Lê Thị Hồng Gấm, Phường Bến Nghé, Quận 1, hay đặt mua online trên các trang thương mại điện tử như Shopee và Lazada với giá cả hợp lý và được giao hàng tận nơi nhanh chóng.
 

=> Với dung tích 230ml & 500ml, giúp đa dạng nhu cầu khi sử dụng.

Đang xem: BÍ QUYẾT MÓN CHAY: ĐẬU HŨ SỐT CÀ CHUA "ĐƯA CƠM", BẮT VỊ

0 sản phẩm
0₫
Xem chi tiết
0 sản phẩm
0₫
Đóng