Hôm nay, Ông Chà Và và bạn sẽ cùng nhau học cách làm một món ngon và hấp dẫn - củ cải ngâm nước tương giòn rụm. Với chỉ vài bước đơn giản, bạn sẽ có ngay một món ăn nhẹ ngon miệng, đậm đà hương vị, phù hợp cho bữa ăn hàng ngày hoặc các buổi tiệc nhỏ. Bắt đầu thôi!
Chuẩn bị nguyên liệu làm củ cải trắng ngâm nước tương
Bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu bao gồm:
- Củ cải trắng.
- Nước tương.
- Tỏi.
- Ớt.
- Các loại gia vị khác như đường, muối.
Bí quyết để làm củ cải trắng ngâm nước tương thành công
Sau đây là một số bí mật chuẩn bị được bật mí giúp bạn làm món củ cải ngâm tương thơm ngon chuẩn vị:
- Chọn củ cải trắng có dáng thẳng, thon dài, vỏ nhẵn, ít rễ, có mùi thơm đặc trưng, có phần cuống màu xanh tươi, bám chắt vào củ và còn giữ được tua rễ thì chứng tỏ đó là những củ cải ngon, còn tươi mới.
- Phơi củ cải từ 1-2 nắng tùy theo sở thích mỗi người hoặc có thể dùng lò sấy, nồi chiên không dầu để sấy khô.
- Chọn nước tương thơm ngon, hương vị hài hòa từ thương hiệu uy tín, đảm bảo an toàn.
Nước Tương 909 Hảo Hạng Ông Chà Và được sản xuất theo công nghệ lên men tự nhiên kết hợp ủ truyền thống, giúp giữ lại hương vị đặc trưng và cung cấp chất dinh dưỡng hữu ích cho người sử dụng.
Nước Tương 909 Ông Chà Và Hảo Hạng 200ml là sự kết hợp hài hòa giữa đậu nành lên men tự nhiên, RONG BIỂN, CỐT TƯƠNG Hàn Quốc và muối hồng HIMALAYA,.... Không chỉ là nguyên liệu tươi mới, chất lượng mà hương vị còn thơm, mặn dịu và đậm đà, cực kì phù hợp để trở thành nhân vật chính giúp món củ cải trắng ngâm nước tương thành công tốt đẹp.
Chia sẻ cách làm củ cải ngâm nước tương giòn ngon, hấp dẫn
Để làm món củ cải ngâm tương, bạn thực hiện theo hướng dẫn sau đây:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Củ cải trắng rửa sạch, cắt thành khúc vừa ăn, sau đó trộn với 2 muỗng cà phê muối và ngâm trong khoảng 2 giờ. Tiếp đến, rửa củ cải bằng nước sạch khoảng 3-4 lần, sau đó vớt ra, để ráo.
- Tỏi lột vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ.
- Ớt rửa sạch, cắt nhỏ.
Bước 2: Phơi khô củ cải, tỏi và ớt
- Phơi khô củ cải, tỏi và ớt trong khoảng 4-5 giờ.
Bước 3: Nấu nước tương ngâm củ cải
- Nấu sôi hỗn hợp gồm ½ chén nước tương, ½ chén nước cùng ½ chén đường, sau đó đợi đường tan hết thì tắt bếp, để nguội.
Bước 4: Ngâm củ cải
- Cho củ cải, tỏi, ớt phơi khô vào hũ có nắp đậy, sau đó đổ nước tương vào ngập các nguyên liệu.
- Củ cải ngâm nước tương bao lâu ăn được? Ngâm hỗn hợp này để ở nhiệt độ phòng khoảng 1 ngày là có thể ăn được.
Bước 5: Thưởng thức
- Củ cải ngâm nước tương sau khi hoàn thành có thể là món ăn kèm thơm ngon dùng với cơm nóng, món xào, món luộc, món nướng, ăn trực tiếp cũng là một lựa chọn thú vị và cực kì hấp dẫn.
- Bất kể bạn chọn cách nào để thưởng thức, củ cải ngâm nước tương đều là một lựa chọn tuyệt vời để bổ sung vào bữa ăn hàng ngày của bạn.
Hiện nay, các sản phẩm Nước Tương 909 Hảo Hạng Ông Chà Và đã được bày bán rộng rãi tại các hệ thống siêu thị và cửa hàng phân phối chính hãng. Hoặc bạn cũng có thể đến mua hàng trực tiếp tại Cửa hàng Ông Chà Và tại 142 Lê Thị Hồng Gấm, Phường Bến Nghé, Quận 1, hay đặt mua online trên các trang thương mại điện tử như Shopee và Lazada với giá cả hợp lý và được giao hàng tận nơi nhanh chóng.
Cách bảo quản củ cải ngâm tương
Bạn có thể bảo quản củ cải trắng ngâm tương trong tủ lạnh để có thể sử dụng trong thời gian lâu hơn. Khi ăn bạn chỉ lấy 1 lượng vừa phải, sau đó đóng kín nắp lại. Nhờ vậy, sau khoảng 5-6 tháng, củ cải vẫn giữ được độ giòn ngon, hương vị đặc trưng. Đồng thời, bạn có thể bảo quản củ cải trắng ngâm tương trong tủ lạnh để có thể sử dụng trong thời gian lâu hơn.
